Inwoners Spanje hebben hogere levensverwachtingen dan rest van Europa.
De 70 en 80-jarigen gaan nog vol levenslust door het leven. Het is overal te zien in het straatbeeld. Ze keuvelen gezellig in de parkjes op een bankje. Je ziet veel ouderen rondwandelen of nog werken op het platteland. Zuid-Spanje is zelfs de gezondste regio van Europa. Oud worden en genieten van het leven is dus de regel en niet de uitzondering in Spanje.
Gezondste land van Europa
Spanje is laatst uitgeroepen tot het gezondste land van Europa, terwijl
er in Europa best veel ziekten heersen. Het is gebleken dat het voornamelijk heeft
te maken met een tekort aan vitamine D. Veel mensen in Europa hebben een Vitamine
D te kort. Iets waar men in Spanje veel minder last van heeft.
Dit probleem heeft een dusdanige omvang en reikwijdte dat het vreemd is dat
hier niet meer aandacht aan besteed wordt door artsen.
Vitamine D te kort is niet alleen alarmerend, het is tevens de wortel van veel
serieuze ziekten. Ziekten zoals astma, kanker, allerlei immuunziekten, diabetes,
osteoporose (botontkalking) en hartkwalen.
Vitamine D tekort
Studies en onderzoeken die jaren geleden gepubliceerd werden maakten al melding dat 59% van de bevolking een Vitamine D te kort heeft. Nieuwe studies tonen bovendien aan dat er een verband is tussen een Vitamine D te kort en opgeslagen lichaamsvet. Zonlicht zorgt voor afbraak van lichaamsvet.
De Trigger voor het immuunsysteem.
Onderzoek dat door de Universiteit van Kopenhagen is uitgevoerd, toonde aan dat Vitamine D ons immuunsysteem activeert door ‘T-cellen’ zodanig uit te rusten, dat zij in staat zijn om infecties te bestrijden. Deze ‘T-cellen blijven slapend en kunnen geen virussen bestrijden wanneer zij geen Vitamine D als prikkel ontvangen. Maar met genoeg Vitamine D in je bloed, blijkt dat deze ‘T-cellen’ tot de tanden bewapend zijn en zich heel druk gaan maken om binnendringende vreemde lichamen op te sporen, om ze vervolgens te vernietigen en uit het lichaam te verwijderen…!
Met andere woorden: Vitamine D werkt een beetje zoals de contactsleutel in je auto; de auto gaat niet starten als je deze sleutel niet omdraait…
Heb je een vitamine D tekort dan is je immuunsysteem kansloos tegen virussen en bacteriën..
Spanje is dus een ideaal land wat betreft de zon en vit D
Gelukkig is vitamine D een relatief makkelijke vitamine om in je lichaam te krijgen. Vitamine D wordt namelijk via zonlicht aangemaakt. Spanje is dus een ideaal land is wat betreft de zon aangezien dit land gemiddeld 320 dagen zon per jaar heeft. Je neemt tonnen vitamine D op en je maakt meer serotonine aan, beter gekend als het ‘happy-hormoon’. Er zijn dus meer zonnige dagen dan sombere dagen in Spanje. Vitamine D wordt ook wel zonvitamine genoemd en daar krijg je dus in Spanje genoeg van binnen. Genieten staat centraal voor Spanjaarden. Ze leven op het ritme van de seizoenen. De Nederlandse bewolkte grauwe luchten werken voor veel mensen deprimerend. De Spaanse blauwe lucht maken je vrolijk. En dat is niet verwonderlijk want blauw licht heeft een activerend effect op onze hersenen en een blauwe lucht gecombineerd met de zon werkt positief op je lichaam.
In Spanje eet men vaak vis
Als je het vele zonlicht in Spanje ook nog eens combineert met de heerlijk verse vis dan kun je zeker zijn van voldoende vitamine D. Weliswaar komt de vitamine D in kleine hoeveelheden voor in vis maar een combinatie van zon en vis is super.
Voornamelijk in vette vis zoals zalm, makreel, sardines, tonijn, meerval en paling zit de vitamine D. Het is ook aanwezig in vlees, eieren en melkproducten maar in aanzienlijke kleinere hoeveelheden. In Nederland wordt sinds 1961 vitamine D toegevoegd aan margarine, halvarine en andere bak- en braadproducten. In Spanje wordt veel olijfolie gebruikt wat volgens velen toch gezonder is dan margarine en het bevat ook Vitamine D.
Voor mij wordt het steeds aantrekkelijk om vaker tijd in Spanje door te brengen
Tineke Nieuws