Boskip Chicken of the woods Zwavelzwam

Eetbaarheid en bewaren Zwavelzwam is ook bekend als “chicken-of-the-woods” of “boskip”.Deze bijzondere zwam groeit op de wonden van diverse loofhout soorten en is in de zomermaanden vaak te vinden.Het is het beste te oogsten, en het lekkerst als het nog jong is.Je kunt je het ook prima rauw in te vriezen.Wat nou zo bijzonder is aan […]

Continue Reading

Zevenblad bestrijden of op eten

Zevenblad bestrijden of op eten. Zevenblad is een verantwoord en smakelijk (on)kruid. Het zit boordevol vitamine C, vitamine A, Kalium, Calcium, Magnesium en Kiezelzuur(silicium). In een jong stadium ook aan Caroteen.  In veel tuinen staat zevenblad bovenaan de lijst van grootste ergernissen. Misschien verandert dit als je eenmaal weet dat dit kruid een belangrijke missie […]

Continue Reading